Morgadio da Calçada

TINTO RESERVA

NOTAS DE PROVA:O Morgadio Reserva Tinto 2007 elegante e equilibrado, com aromas de fruta madura mas não em passa, notas de pimenta e ligeiro fumado que contribui com elegância na complexidade do aroma. Na boca é concentrado mas fresco, mineral com grande comprimento de boca. Bom potencial de envelhecimento.

VINIFICAÇÃO:O ano de 2007, foi generoso em termos de qualidade para a produção de vinhos do Douro, com maturações lentas e equilibradas e condições óptimas durante o período de vindima. Os vinhos obtidos mostram grande frescura e complexidade. A vindima decorreu em Setembro, após uma selecção de uvas na vinha e na adega foi efectuado o desengace total, a fermentação decorreu em lagares tradicionais com pisa a pé, as macerações foram de 10 a 12 dias. Estagiou ao longo de 18 meses em barricas de 228 lts, onde efectuou a fermentação maloláctica.

ProdutoMorgadio da Calçada Tinto Reserva 2007
ProdutorNiepoort (Vinhos) S.A
RegiãoDouro
Tipo de soloXisto
VinhasProvesende
Idade das cepasMais de 20 anos
CastasTinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Ano2007
Forma de vindimaManual
MalolácticaRealizada em barricas de carvalho francês
FermentaçãoLagares e inox
EngarrafadoAbril de 2009
Estágio18 meses em barricas de carvalho francês
Produção5292 garrafas
Teor Alcoólico13,72% vol
PH 
Acidez total 
Açúcar residual 
Baumé
PROTOCOLO