
TINTO
NOTAS DE PROVA:O Morgadio Tinto 2004 é fresco e elegante, marcado com fruta vermelha e notas de especiarias na boca. É longo e fresco, com taninos suaves, a companhia ideal para a boa mesa.
VINIFICAÇÃO:A vindima decorreu durante a 2ª e 3ª semanas de Setembro, para pequenas caixas de 20 kg. Após uma seleção na vinha foi efetuada uma segunda seleção na mesa de escolha, retirando todas as uvas que não estivessem em perfeito estado sanitário e no ponto ideal de maturação. Após desengace total, a fermentação decorreu em lagares tradicionais com ligeira pisa a pé. Estagiou ao longo de 18 meses em barricas de 228 Lts, sendo 10% de madeira nova.
Produto | Morgadio da Calçada Tinto 2004 |
Produtor | Niepoort (Vinhos) S.A |
Região | Douro |
Tipo de solo | Xisto |
Vinhas | Casa da Calçada |
Idade das cepas | Mais de 20 anos |
Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional |
Ano | 2004 |
Forma de vindima | Manual |
Maloláctica | Barricas |
Fermentação | Lagares e inox |
Engarrafado | Maio de 2006 |
Estágio | 18 meses em barricas |
Produção | 8000 garrafas |
Teor Alcoólico | 13% vol |
PH | |
Acidez total | |
Açúcar residual | 99,5 g/L |
Baumé |