Morgadio da Calçada

TINTO

NOTAS DE PROVA:O Morgadio Tinto 2004 é fresco e elegante, marcado com fruta vermelha e notas de especiarias na boca. É longo e fresco, com taninos suaves, a companhia ideal para a boa mesa.

VINIFICAÇÃO:A vindima decorreu durante a 2ª e 3ª semanas de Setembro, para pequenas caixas de 20 kg. Após uma seleção na vinha foi efetuada uma segunda seleção na mesa de escolha, retirando todas as uvas que não estivessem em perfeito estado sanitário e no ponto ideal de maturação. Após desengace total, a fermentação decorreu em lagares tradicionais com ligeira pisa a pé. Estagiou ao longo de 18 meses em barricas de 228 Lts, sendo 10% de madeira nova.

ProdutoMorgadio da Calçada Tinto 2004
ProdutorNiepoort (Vinhos) S.A
RegiãoDouro
Tipo de soloXisto
VinhasCasa da Calçada
Idade das cepasMais de 20 anos
CastasTinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Ano2004
Forma de vindimaManual
MalolácticaBarricas
FermentaçãoLagares e inox
EngarrafadoMaio de 2006
Estágio18 meses em barricas
Produção8000 garrafas
Teor Alcoólico13% vol
PH 
Acidez total 
Açúcar residual99,5 g/L
Baumé 
PROTOCOLO