
COLHEITA
NOTAS DE PROVA: Cor viva, brilhante e profunda, com reflexos castanhos alaranjados. Delicioso aroma vínico, bem integrado com o aroma de frutos secos. No paladar, mostra grande frescura, juntamente com notas suaves de alperce e figos secos, levando a um final longo e complexo.
VINIFICAÇÃO: O ano agrícola que precedeu a colheita de 1999 caracterizou-se por níveis muito baixos de precipitação no Invernoe um Verão muito quente e seco. No início de Setembro, as uvas davam mostras claras de falta de chuva durante o ano. Felizmente, as melhores vinhas já tinham sido vindimadas quando caíram chuvas torrenciais em finais de Setembro. Tal como todos os Colheita, este vinho fez o seu caminho durante um longo período de envelhecimento em pipas de carvalho (550l) nas caves da Niepoort em Vila Nova de Gaia.
Produto | Morgadio da Calçada Porto Colheita 1999 |
Produtor | Niepoort (Vinhos) S.A |
Região | Douro |
Tipo de solo | Xisto |
Vinhas | Cima Corgo |
Idade das cepas | mais de 60 anos |
Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras |
Ano | 1999 |
Densidade por HA | 4000-6000 |
Período de vindima | Setembro/Outubro |
Forma de vindima | Manual |
Fermentação | Lagares |
Estágio | Mais de 10 anos em pipas de carvalho |
Teor Alcoólico | 20,5% |
PH | 3,54 |
Acidez total | 4,62 g/dm3 |
Açúcar residual | 119,10 g/dm3 |
Baumé | 4,2 |