NOTAS DE PROVA:Vinho complexo com aromas de fruta preta e especiarias, com notas balsâmicas e de especiarias, fino e elegante. Na prova de boca tem uma boa estrutura, com taninos presentes mas de grande qualidade, frutado e longo, termina com grande frescura.

VINIFICAÇÃO:Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de 25 kg para adega, após desengaçe total o mosto fermentou sem inoculação durante 8 dias em lagares de pedra pisados a pé. O vinho estagiou em barricas de carvalho Francês durante 16 meses onde decorreu a fermentação maloláctica.