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grande_escolha

Tinto Reserva

NOTAS DE PROVA:O Morgadio Reserva Tinto 2007 elegante e equilibrado, com aromas de fruta madura mas não em passa, notas de pimenta e ligeiro fumado que contribui com elegância na complexidade do aroma. Na boca é concentrado mas fresco, mineral com grande comprimento de boca. Bom potencial de envelhecimento.

VINIFICAÇÃO:O ano de 2007, foi generoso em termos de qualidade para a produção de vinhos do Douro, com maturações lentas e equilibradas e condições óptimas durante o período de vindima. Os vinhos obtidos mostram grande frescura e complexidade. A vindima decorreu em Setembro, após uma selecção de uvas na vinha e na adega foi efectuado o desengace total, a fermentação decorreu em lagares tradicionais com pisa a pé, as macerações foram de 10 a 12 dias. Estagiou ao longo de 18 meses em barricas de 228 lts, onde efectuou a fermentação maloláctica.

Produto Morgadio da Calçada Tinto Reserva 2007
Produtor Niepoort (Vinhos) S.A
Região Douro
Tipo de solo Xisto
Vinhas Provesende
Idade das cepas Mais de 20 anos
Castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Ano 2007
Forma de vindima Manual
Maloláctica Realizada em barricas de carvalho francês
Fermentação Lagares e inox
Engarrafado Abril de 2009
Estágio 18 meses em barricas de carvalho francês
Produção 5292 garrafas
Teor Alcoólico 13,72% vol
PH
Acidez total
Açúcar residual
Baumé

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