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Tinto

NOTAS DE PROVA:Vinho de aroma intenso e frutado, com notas de ameixa preta e esteva, complexo e apelativo. Na prova de boca tem uma boa estrutura, é fresco e vivo, com concentração termina longo com elegante tostado de barrica.

VINIFICAÇÃO:Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de 25 kg para adega. Após desengaçe total, o mosto fermentou sem inoculação durante 8 a 10 dias em lagares de inox com sistema de pisa de hidráulico. Após fermentação o vinho estagiou em barricas de carvalho francês por um período de 15 meses.

Produto Morgadio da Calçada Tinto 2006
Produtor Niepoort (Vinhos) S.A
Região Douro
Tipo de solo Xisto
Vinhas Provesende
Idade das cepas Mais de 20 anos
Castas Touriga Franca e outras
Ano 2006
Forma de vindima Manual em caixas de 25 Kg
Maloláctica Realizada em barricas de carvalho francês
Fermentação Lagares de inox com sistema de pisagem hidraúlica
Engarrafado
Estágio 15 meses em barricas de carvalho francês
Produção
Teor Alcoólico 13,5% vol
PH 3,64
Acidez total 5,53 g/dm3
Açúcar residual 2,0 g/dm3
Baumé

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