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Tinto

NOTAS DE PROVA:Vinho de aroma intenso e frutado, com notas de ameixa preta e esteva, complexo e apelativo. Na prova de boca tem uma boa estrutura, é fresco e vivo, com concentração. Termina longo, com elegante tostado de barrica.

VINIFICAÇÃO:Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de 25 kg para a adega. Após desengaçe total, o mosto fermentou sem inoculação durante 8 a 10 dias em lagares de inox com sistema de pisa de hidráulico. Após fermentação, o vinho estagiou em barricas de carvalho francês por um período de 15 meses.

Produto Morgadio da Calçada Tinto 2005
Produtor Niepoort (Vinhos) S.A
Região Douro
Tipo de solo Xisto
Vinhas Provesende
Idade das cepas Mais de 20 anos
Castas Touriga Franca e outras
Ano 2005
Forma de vindima Caixas de 25Kg
Maloláctica Não realizada
Fermentação Barricas de carvalho francês e pequenas cubas inox
Engarrafado Maio de 2007
Estágio 15 meses em barricas de carvalho francês
Produção 3500 garrafas de 0.75l
Teor Alcoólico 13,25% vol
PH 3,53
Acidez total 5,4 g/dm3
Açúcar residual 2,0 g/dm3
Baumé

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