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Dry White

NOTAS DE PROVA:De cor aloirada, com um delicioso aroma que mostra fruta fresca (notas limonadas, alperce) e também evidente fruto seco (nozes e amêndoas), do prolongado estágio em madeira a que foi sujeito. Estes aromas prolongam-se na boca e o vinho apresenta um final concentrado e fresco, com uma bela acidez.

VINIFICAÇÃO:As uvas para o Dry White Morgadio da Calçada são sujeitas a uma prolongada maceração pelicular. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação decorre até perto da secura, altura em que se adiciona a aguardente vínica. O envelhecimento é oxidativo, em pequenas pipas antigas de carvalho nas Caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio, altura em que se faz os loteamentos dos diferentes vinhos, antes do engarrafamento.

Produto Morgadio da Calçada Dry White
Produtor Niepoort (Vinhos) S.A
Região Douro
Tipo de solo Xisto
Vinhas Covelinhas / Pombal
Idade das cepas Mais de 30 anos
Castas Côdega, Rabigato, Viosinho,Arinto e Gouveio
Ano
Forma de vindima
Fermentação Lagares
Engarrafado
Estágio Barricas
Produção
Teor Alcoólico 20% vol
PH 3,52
Acidez total 3,99 g/L
Açúcar residual 43,4 g/L
Baumé 0

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