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Morgadio da Calçada Branco 2006
Da Vila de Provezende nasce um novo branco do Douro com a assinatura Niepoort. Produzido a partir dos vinhedos da Casa da Calçada numa parceria entre a família da Casa da Calçada e a Niepoort. O Morgadio da Calçada é produzido a partir de vinhas com 20 anos onde predominam a Codega e o Viosinho, para além de vinhas muito velhas onde predomina a Malvasia fina.
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Morgadio da Calçada Branco 2006
Da Vila de Provezende nasce um novo branco do Douro com a assinatura Niepoort. Produzido a partir dos vinhedos da Casa da Calçada numa parceria entre a família da Casa da Calçada e a Niepoort. O Morgadio da Calçada é produzido a partir de vinhas com 20 anos onde predominam a Codega e o Viosinho, para além de vinhas muito velhas onde predomina a Malvasia fina.
Depois de colhidas, as uvas são transportadas em caixas de cerca de 25 kg, para adega onde depois de escolhidas são posteriormente prensadas. Antes de iniciar o processo de vinificação, o mosto é decantado a baixas temperaturas durante um período de 16 a 24 horas.
Notas de prova
Vinho de aroma intenso a frutos citrinos, alperce e frutos secos, com notas minerais, de grande complexidade. Na prova de boca tem uma boa estrutura, é fresco e vivo, mas ao mesmo tempo volumoso e com concentração, a madeira mostra-se bem integrada, contribuindo para um final longo que persiste e onde permanecem notas minerais e cítricas.
Vinificação
A fermentação ocorreu sem inoculação, parte em barricas novas e usadas de Carvalho Francês em sala com temperatura controlada, e o restante fermentou em cubas de inox a baixas temperaturas. O vinho estagiou sem fermentação malolática durante 7 meses em barrica e em cuba inox na presença de borra fina.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Branco 2006 |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Ano: |
2006 |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Casa da Calçada |
| Idade das Cepas: |
20 e mais de 80 anos |
| Castas: |
Codega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Malvasia |
| Vinhas por Ha.: |
5000 |
| Forma de vindima: |
caixas de 25 Kg |
| Malolática: |
não |
| Fermentação: |
barricas de carvalho francês e pequenas cubas inox |
| Época de vindima: |
Setembro |
| Engarrafado: |
Maio 2007 |
| Estágio: |
7 meses em barricas de carvalho francês e cuba inox |
| Açúcar Residual: |
3.0 g/dm3 |
| Teor alcoólico: |
14% vol |
| PH: |
3,42 |
| Acidez Total: |
4.97 g/dm3 Ác. Tartárico |
| Produção: |
8200 garrafas de 0.75l |
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Morgadio da Calçada Branco 2005
Um branco fresco, que demonstra bem o carácter da zona de Provezende, com a madeira a contribuir com alguma complexidade. É um vinho jovem que se bebe com prazer, mas também com potencial para envelhecer.
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Morgadio da Calçada Branco 2005
Um branco fresco, que demonstra bem o carácter da zona de Provezende, com a madeira a contribuir com alguma complexidade. É um vinho jovem que se bebe com prazer, mas também com potencial para envelhecer.
Notas de prova
Aroma citrino com notas de pêssego e erva cortada, na boca é concentrado mas com boa acidez e um grande equilíbrio, a madeira aparece muito bem integrada, final longo e complexo.
Aroma a fruta fina, cítrico, com notas de pêssego, na boca é concentrado com boa acidez que prolonga o final em conjunto com os aromas finos da madeira.
Vinificação
Apesar de o ano de 2005 ter sido bastante quente e seco, as uvas provenientes das vinhas de provezende permitiram obter uma boa acidez e equilíbrio.
As uvas foram manualmente vindimadas em meados de Setembro. Na adega foram préviamente seleccionadas em tapete de escolha e desengaçadas antes de serem suavemente prensadas. O mosto é decantado em cubas inox a baixa temperatura. Do Morgadio da Calçada branco 2005, 70% fermentou e permaneceu em inox e os restantes 30% fermentaram e estagiaram em barricas de madeira de carvalho francês usada, ao longo de 8 meses, em nenhum dos casos ocorreu a fermentação maloláctica.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Branco |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Casa da Calçada |
| Idade das Cepas: |
20 anos e vinhas velhas com mais de 70 anos |
| Castas: |
50% Codega, 20% Rabigato e 30% mistura de castas provenientes de vinhas velhas |
| Ano: |
2005 |
| Teor alcoólico: |
13,5% vol |
| Forma de vindima: |
manual |
| Malolactica: |
não realizada |
| Fermentação: |
inox e madeira |
| Engarrafado: |
Maio 2005 |
| Estágio: |
8 meses |
| Produção: |
2.000 garrafas |
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Morgadio da Calçada Grande Escolha Tinto 2005
O ano 2005 foi particularmente generoso para a qualidade dos vinhos do Douro, das vinhas mais velhas de Provezende elaboramos um vinho com carácter Douro muito vincado, fermentado em lagar tradicional.
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Morgadio da Calçada Grande Escolha Tinto 2005
O ano 2005 foi particularmente generoso para a qualidade dos vinhos do Douro, das vinhas mais velhas de Provezende elaboramos um vinho com carácter Douro muito vincado, fermentado em lagar tradicional.
Notas de prova
Vinho complexo com aromas de fruta preta, e especiarias com notas balsâmicas e de especiarias, fino e elegante. Na prova de boca tem uma boa estrutura, com taninos presentes mas de grande qualidade, frutado e longo,termina com grande frescura.
Vinificação
Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de 25 kg para adega, após desengaçe total o mosto fermentou sem inoculação durante 8 dias em lagares de pedra pisados a pé. Após fermentação o vinho estagiou em barricas de carvalho francês onde efectuou a fermentação maloláctica, por um período de 16 meses.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Grande Escolha Tinto 2005 |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Ano: |
2005 |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Provezende |
| Idade das Cepas: |
mais de 60 anos |
| Castas: |
Touriga Franca e outras |
| Vinhas por Ha.: |
5000 a 6500 |
| Forma de vindima: |
caixas de 25 Kg |
| Malolática: |
não |
| Fermentação: |
lagares de pedra |
| Época de vindima: |
Setembro |
| Engarrafado: |
Abril 2007 |
| Estágio: |
16 meses em barricas de carvalho francês |
| Açúcar Residual: |
1,9 g/dm3 |
| Teor alcoólico: |
13.75% vol. |
| PH: |
3,66 |
| Acidez Total: |
4,76 g/dm3 Ác. Tartárico |
| Produção: |
1700 garrafas de 0.75l |
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Morgadio da Calçada Tinto 2005
Esta é segunda edição deste vinho tinto resultado da parceria entre a família da Casa da Calçada e a Niepoort. O Morgadio da Calçada é produzido a partir de vinhas situadas na zona Provezende com mais de 20 anos onde predominam a Touriga Franca.
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Morgadio da Calçada Tinto 2005
Esta é segunda edição deste vinho tinto resultado da parceria entre a família da Casa da Calçada e a Niepoort. O Morgadio da Calçada é produzido a partir de vinhas situadas na zona Provezende com mais de 20 anos onde predominam a Touriga Franca.
Notas de prova
Vinho de aroma intenso e frutado, com notas de ameixa preta e esteva, complexo e apelativo. Na prova de boca tem uma boa estrutura, é fresco e vivo, com concentração termina longo com elegante tostado de barrica.
Vinificação
Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de 25 kg para adega, após desengaçe total o mosto fermentou sem inoculação durante 8 a 10 dias em lagares de inox com sistema de pisa de hidráulico. Após fermentação o vinho estagiou em barricas de carvalho francês por um período de 15 meses.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Tinto 2005 |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Ano: |
2005 |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Provezende |
| Idade das Cepas: |
mais de 20 anos |
| Castas: |
Touriga Franca e outras |
| Vinhas por Ha.: |
5000 a 6500 |
| Forma de vindima: |
caixas de 25 Kg |
| Malolática: |
não |
| Fermentação: |
barricas de carvalho francês e pequenas cubas inox |
| Época de vindima: |
Setembro |
| Engarrafado: |
Maio 2007 |
| Estágio: |
15 meses em barricas de carvalho francês |
| Açúcar Residual: |
2.0 g/dm3 |
| Teor alcoólico: |
13.25% vol. |
| PH: |
3,53 |
| Acidez Total: |
5,4 g/dm3 Ác. Tartárico |
| Produção: |
3500 garrafas de 0.75l |
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Morgadio da Calçada Tinto 2004
Apesar de o ano de 2004 ter sido bastante quente e seco, as uvas provenientes de vinhas situadas a uma cota mais alta permitiram obter uma boa acidez e equilíbrio. Provezende é uma região vocacionada para a produção de vinhos tintos mais frescos e menos pesados onde as notas de especiarias aparecem conjugadas com fruta vermelha. O Morgadio da Calçada tinto aparece num estilo menos comum no douro onde a frescura é o factor determinante.
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Morgadio da Calçada Tinto 2004
Apesar de o ano de 2004 ter sido bastante quente e seco, as uvas provenientes de vinhas situadas a uma cota mais alta permitiram obter uma boa acidez e equilíbrio. Provezende é uma região vocacionada para a produção de vinhos tintos mais frescos e menos pesados onde as notas de especiarias aparecem conjugadas com fruta vermelha. O Morgadio da Calçada tinto aparece num estilo menos comum no douro onde a frescura é o factor determinante.
Notas de prova
O Morgadio Tinto 2004 é fresco e elegante, marcado com fruta vermelha e notas de especiarias na boca é longo e fresco, com taninos suaves, a companhia ideal para a boa mesa.
Vinificação
A vindima decorreu durante a 2ª e 3ª semana de Setembro para pequenas caixas de 20 kg, após uma selecção na vinha foi efectuada uma segunda selecção na mesa de escolha retirando todas as uvas que não estivessem em perfeito estado sanitário e no ponto ideal de maturação. Após desengace total, a fermentação decorreu em lagares tradicionais com ligeira pisa a pé. Estagiou ao longo de 18 meses em barricas de 228 lts, sendo 10% de madeira nova.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Tinto |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Casa da Calçada |
| Idade das Cepas: |
mais de 20 anos |
| Castas: |
Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional |
| Ano: |
2004 |
| Teor alcoólico: |
13% vol |
| Forma de vindima: |
manual |
| Malolactica: |
barricas |
| Fermentação: |
lagares e inox |
| Engarrafado: |
Maio 2006 |
| Estágio: |
18 meses em barricas |
| Produção: |
8.000 garrafas |
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Morgadio da Calçada Dry White
É um aperitivo, leve e refrescante se servido fresco ou com água tónica, gelo e casca de limão. O estilo é marcadamente diferente do habitual porto branco seco, porque o processo de vinificação contempla uma longa maceração pelicular fermentativa e o envelhecimento decorre, ao longo de cerca de 3, 4 anos em pipas de carvalho e não em inox.
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Morgadio da Calçada Dry White
É um aperitivo, leve e refrescante se servido fresco ou com água tónica, gelo e casca de limão. O estilo é marcadamente diferente do habitual porto branco seco, porque o processo de vinificação contempla uma longa maceração pelicular fermentativa e o envelhecimento decorre, ao longo de cerca de 3, 4 anos em pipas de carvalho e não em inox.
Notas de prova
De cor aloirada, com um delicioso aroma que mostra fruta fresca (notas limonadas, alperce) e também evidente fruto seco (nozes e amêndoas) do prolongado estágio em madeira a que foi sujeito. Estes aromas prolongam-se na boca e o vinho apresenta um final concentrado e fresco, com uma bela acidez.
Vinificação
As uvas para o Dry White Morgadio da Calçada são sujeitas a uma prolongada maceração pelicular. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação decorre até perto da secura, altura em que se adiciona a aguardente vínica. O envelhecimento é oxidativo, em pequenas pipas antigas de carvalho nas Caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio, altura em que se faz os loteamentos dos diferentes vinhos, antes do engarrafamento.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Dry White |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Covelinhas e Pombal |
| Idade das Cepas: |
mais de 30 anos |
| Castas: |
Côdega, Rabigato, Viosinho,Arinto e Gouveio |
| Vinhas por Ha.: |
4000 - 6000 |
| Fermentação: |
lagares |
| Estágio: |
barricas |
| Açúcar Residual: |
43,4 g/L |
| Teor alcoólico: |
20% vol |
| Forma de vindima: |
manual |
| Baumé: |
0,0 |
| PH: |
3,52 |
| Acidez Total: |
3,99 g/L |
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Morgadio da Calçada Ruby Reserve
O Morgadio da Calçada Ruby Reserve pretende ser um vinho acessível, com um perfil moderno e jovem, que resulta de uma selecção criteriosa de vinhos especiais com 3, 4 anos de envelhecimento.
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Morgadio da Calçada Ruby Reserve
O Morgadio da Calçada Ruby Reserve pretende ser um vinho acessível, com um perfil moderno e jovem, que resulta de uma selecção criteriosa de vinhos especiais com 3, 4 anos de envelhecimento.
Notas de prova
De cor vermelha viva, apresenta um aroma muito atractivo, onde sobressaem notas de fruta vermelha madura (ameixa, cereja) e também algumas notas de chocolate preto e cacau. Na boca mostra-se um vinho suave, com presença de taninos, mas muito redondos e macios. Tudo isto equilibrado por uma boa acidez que torna o vinho muito fácil de beber, acompanhando sobremesas à base de chocolate.
Vinificação
As uvas para este vinho provêm de varias parcelas de vinha localizadas no coração da Região Demarcada do Douro, o Cima Corgo. São vinificadas em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. O envelhecimento ocorre em Gaia em pipas de carvalho, durante um período entre 3 e 4 anos. No final desse período, os vários vinhos são loteados de forma a obter um “blend” final, mais rico e complexo.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Ruby Reserve |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Vale do Pinhão e Ferrão |
| Idade das Cepas: |
mais de 30 anos |
| Castas: |
Tinta Roriz,Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e outras |
| Vinhas por Ha.: |
4000 - 6000 |
| Forma de vindima: |
manual |
| Fermentação: |
lagares |
| Época de vindima: |
Setembro / Outubro |
| Estágio: |
3 anos em barricas |
| Açúcar Residual: |
102,0 g/ L |
| Teor alcoólico: |
20% vol |
| Baumé: |
3,4 |
| PH: |
3,72 |
| Acidez Total: |
3,73 g/L |
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Morgadio da Calçada Tawny Reserve
O Morgadio da Calçada Tawny Reserve foi criado com o objectivo de dar a conhecer um estilo clássico de Vinho do Porto, onde a frescura e a fruta madura características dos novos vinhos vão lentamente dando lugar aos aromas e sabores provenientes de uma longa e calma evolução. Um vinho rico e complexo, que resulta de uma escolha rigorosa de vinhos especiais com 6, 7 anos de envelhecimento.
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Morgadio da Calçada Tawny Reserve
O Morgadio da Calçada Tawny Reserve foi criado com o objectivo de dar a conhecer um estilo clássico de Vinho do Porto, onde a frescura e a fruta madura características dos novos vinhos vão lentamente dando lugar aos aromas e sabores provenientes de uma longa e calma evolução. Um vinho rico e complexo, que resulta de uma escolha rigorosa de vinhos especiais com 6, 7 anos de envelhecimento.
Notas de prova
De cor alaranjada, com reflexos aloirados, apresenta um aroma muito rico, onde se encontram notas de fruta muito madura (uvas e figo em passa) mas também fruto secos (amêndoa e noz), caramelo e café. Na boca tem um perfil muito fresco e elegante com boa acidez. No longo final de boca sobressaem os frutos secos.
Vinificação
As uvas provêm de varias parcelas e diferentes castas típicas do Douro. A fermentação decorre em tradicionais lagares, quase sempre com pisa a pé. Envelhece depois nas Caves de Vila Nova de Gaia em tradicionais pipas com capacidade de 600 L onde o Oxigénio se revela como elemento fundamental no processo de alteração das características organolépticas do vinho. Ao fim de 6, 7 anos de estágio os diferentes vinhos são loteados e posteriormente engarrafados.
| Produto: |
Morgadio da Calçada Tawny Reserve |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Vale do Pinhão e Ferrão |
| Idade das Cepas: |
mais de 30 anos |
| Castas: |
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e others |
| Vinhas por Ha.: |
4000 - 6000 |
| Forma de vindima: |
manual |
| Fermentação: |
lagares |
| Época de vindima: |
Setembro / Outubro |
| Estágio: |
6 anos em barricas |
| Açúcar Residual: |
101,2 g/ L |
| Teor alcoólico: |
20% vol |
| Baumé: |
3,4 |
| PH: |
3,58 |
| Acidez Total: |
93 g/L |
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Morgadio da Calçada LBV 2003
Os LBV são, para nós, como o irmão mais novo do Vintage e, como tal, todos os cuidados são poucos na sua elaboração. Assim, com o Morgadio da Calçado LBV 2003, e através de um estágio em madeira superior criamos um LBV pronto a consumir, mas a quem não falta potencial de envelhecimento em garrafa.
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Morgadio da Calçada LBV 2003
Os LBV são, para nós, como o irmão mais novo do Vintage e, como tal, todos os cuidados são poucos na sua elaboração. Assim, com o Morgadio da Calçado LBV 2003, e através de um estágio em madeira superior criamos um LBV pronto a consumir, mas a quem não falta potencial de envelhecimento em garrafa.
Notas de prova
De cor retinta, apresenta um aroma muito fino e fresco onde sobressaem as notas de cacau e especiarias, mas também fruta muito madura, com notas de ameixa e groselha; na boca, confirmam-se todos os aromas num vinho com estrutura, firmeza, embora apresente taninos redondos, resultando num conjunto elegante. Sem dúvida um LBV que garante satisfação imediata mas que não pede para ser bebido, nem pedirá para o ser até 2015-2020. Como não foi sujeito a filtração deverá ser decantado antes de ser servido. Gastronomicamente muito versátil, acompanha bem queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou um bife au poivre!
Vinificação
Para este LBV 2003 as uvas foram seleccionadas a partir de vinhas com pequena produção na região de Cima Corgo no Vale do Douro. A fermentação decorreu em tradicionais lagares de pedra, com pisa a pé. O envelhecimento aconteceu em grandes depósitos de madeira, de modo a evitar oxidação exagerada do vinho, preservando todo o carácter frutado e fresco, resultante das uvas e da fermentação. Para tal, o vinho foi engarrafado no final de 4 anos de estágio, o período mínimo paro os LBV.
| Produto: |
Morgadio da Calçada LBV 2003 |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Ano: |
2003 |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão |
| Idade das Cepas: |
mais de 70 anos |
| Castas: |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras |
| Vinhas por Ha.: |
4000 - 6000 |
| Forma de vindima: |
manual |
| Fermentação: |
lagares |
| Época de vindima: |
Setembro / Outubro |
| Engarrafado: |
2007 |
| Estágio: |
balseiros e barricas |
| Açúcar Residual: |
99,3 g/ L |
| Teor alcoólico: |
20% vol |
| Forma de vindima: |
manual |
| Baumé: |
3,6 |
| PH: |
3,57 |
| Acidez Total: |
4,63 g/L |
| Produção: |
6000 garrafas |
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Morgadio da Calçada LBV 2001
Os LBV são, para nós, como o irmão mais novo do Vintage e, como tal, todos os cuidados são poucos na sua elaboração. Assim, com o Morgadio da Calçado LBV 2001, e através de um estágio em madeira superior criamos um LBV pronto a consumir, mas a quem não falta potencial de envelhecimento em garrafa.
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Morgadio da Calçada LBV 2001
Os LBV são, para nós, como o irmão mais novo do Vintage e, como tal, todos os cuidados são poucos na sua elaboração. Assim, com o Morgadio da Calçado LBV 2001, e através de um estágio em madeira superior criamos um LBV pronto a consumir, mas a quem não falta potencial de envelhecimento em garrafa.
Notas de prova
De cor retinta, apresenta um aroma muito fino e fresco onde sobressaem as notas de cacau e especiarias, mas também fruta muito madura, com notas de ameixa e groselha; na boca, confirmam-se todos os aromas num vinho com estrutura, firmeza, embora apresente taninos redondos, resultando num conjunto elegante. Sem dúvida um LBV que garante satisfação imediata mas que não pede para ser bebido, nem pedirá para o ser até 2015-2020. Como não foi sujeito a filtração deverá ser decantado antes de ser servido. Gastronomicamente muito versátil, acompanha bem queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou um bife au poivre!
Vinificação
Para este LBV 2001 as uvas foram seleccionadas a partir de vinhas com pequena produção na região de Cima Corgo no Vale do Douro. A fermentação decorreu em tradicionais lagares de pedra, com pisa a pé. O envelhecimento aconteceu em grandes depósitos de madeira, de modo a evitar oxidação exagerada do vinho, preservando todo o carácter frutado e fresco, resultante das uvas e da fermentação. Para tal, o vinho foi engarrafado no final de 4 anos de estágio, o período mínimo paro os LBV.
| Produto: |
Morgadio da Calçada LBV 2001 |
| Produtor: |
Niepoort (Vinhos) S.A |
| Região: |
Douro |
| Ano: |
2001 |
| Tipo de Solo: |
Xisto |
| Vinhas: |
Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão |
| Idade das Cepas: |
mais de 70 anos |
| Castas: |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão and Tinta Roriz e outras |
| Vinhas por Ha.: |
4000 - 6000 |
| Forma de vindima: |
manual |
| Fermentação: |
lagares |
| Época de vindima: |
Setembro / Outubro |
| Engarrafado: |
2006 |
| Estágio: |
balseiros e barricas |
| Açúcar Residual: |
100,2 g/ L |
| Teor alcoólico: |
20% vol |
| Forma de vindima: |
manual |
| Baumé: |
3,5 |
| PH: |
3,55 |
| Acidez Total: |
4,55 g/L |
| Produção: |
65.000 litros |
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